很大，还是冥九幽带的一个重量刚十斤的大锅，非常适合闷煮东西。满满一锅就装掉一个篮子的份量。
    丁清石拒绝陌小帮忙烧火，让他去把烤炉给点燃，等会好用了烘烤红薯干，让洪颖几个不耐晒的也先回去待在，她一个人蹲在灶坑那里守着烧火。
    ，做红薯干最关键的就是蒸煮，以刚煮过心为宜，因为刚过心的红薯才便于加工。要是煮不过心，做出来的薯干颜色就会发黑，有异味。
    但是煮过分了，又会没有无粘连性，变得稀烂，不好切成条，需要随时关注红薯煮的程度，丁清石拿计算着时间，还拿筷子不适的试探着，差不多好了后及时全部夹出来冷却。
    “班长，接下来该做什么？”
    看都煮好不用烧火了，洪颖几个又凑了过来。
    “把红薯的皮，挨个的剥干净就行。”
    几人干活还是上手挺快的，看丁清石怎么弄，就照着做不一会又把一篮子红薯皮给剥好了。丁清石把剥下来的皮丢地沟里给那些肥羊吃。然后就拿出刀，准备剥好皮的红薯对切条成型。
    “班长，要不还是我帮你切吧？”
    吴慧珊虽然也不善厨艺，但基本的切菜，至少还是切的大小时匀称的，可不班长那混乱的刀法好。
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>