母亲到来
了五味瓶,说不出是什么滋味。
“你们今天辛苦了,晚上我给你们露一手。”
陆妍也后知后觉地感到刚才的话有点打脸了,忙换了个话题。
“娘正想问呢,瓦罐里烧的是什么,怎么这么香浓。你什么时候会做饭了。”
“娘,你看我刚回来,也不让我歇会儿。我以前不会说话,就爱瞎琢磨,只是以前没机会试。”
将竹鼠利索地宰杀,剥皮,掏掉内脏,姜切丝,干辣椒切段备用。
下油,煸炒竹鼠至干,放入姜丝干辣椒,盐,爆香后便出锅。
枞菌洗净,倒入煮开的骨头汤里,加少许盐,煲十分钟左右关火。
青菜则是当地人称的“鸭脚板”,生长在水渠边,叶子像鸭掌而得名。用猪油清炒。
主食是较浓稠的红薯粥。
这样一顿,即使是村里好一点的人家,也只是过节才会有的标准。
两男人刚开始还说家里煮了他们的饭,但中午只是匆匆吃了几个红薯和土豆的两人,闻到菜的香味后,再也挪不开脚步。
香辣开胃的竹鼠,鲜甜充满菌香的汤,清香脆爽的清菜,让满屋的人吃得一脸满足。
戚氏厨艺不错,但在奶对于油放多少,甚至佐
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