高声道：“这菜叫牛气……不对，鸿运当头。”牛头看颜色像是煮过，筷子搭上去就发现牛头不但煮过，还被刀刮得干干净净，黏附在牛头上的每一寸肉都是后面贴上去的，每夹走一块，就能看见肉下方白色的牛骨。
    餮先吃牛眼，后吃牛舌，最后吃牛脸。他吃得很慢，每一次下筷都能准确的夹走牛头上最嫩滑的部位。
    萧宝儿见他如此懂行，得意的说，“牛头上每个部位的肉质对于火候的要求都不同，在受热相同的情况下，牛脸和牛眼的熟嫩程度就不一样。只有我知道每块肉要炖多长时间才能吃起来鲜嫩湿润，让人唇齿留香……”
    餮一口气吃下很多肉，众人正等着他说今日可以留宿，他却问：“无锅如何炒菜？”
    萧宝儿哑了，炒菜不用锅还叫炒菜？拿大盘子行吗？她不敢把心中所想说出口，求助的看着姚溪桐。后者道：“干牛皮置于火上，待牛皮卷曲并有油渗出，迅速倒入菜肴翻炒。”
    “你们今日可留下！”
    饕餮总算走了，萧宝儿松了口气，得意地朝着姚溪桐眨眨眼睛，“我觉得还是牛气冲天这个菜名好，简单易懂。”
    姚溪桐莞尔，他没想到萧宝儿会做菜，更想不到的是萧宝儿把无用的牛头拿来烹饪，还真帮了
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