三十一、踏青
的步骤。
姚溪桐道:“制作牛蹄汤需要经过三道工序,大约一整天。首先把新鲜牛蹄放入水中,炖三四个小时后捞出,去壳修毛,从牛蹄中间劈开去腥,再放入水中炖三四个小时。炖牛蹄汤最好是大锅文火,火候到了,炖出的汤汁即使是夏天,冷却后也会冻住,营养价值非常的高。”
饕很满意这个答案,把手中的米饭递给了众人。最高兴的就是姚溪桐,吃了几天硬馍,看见馍就恶心,也算能吃点像样儿的食物了。
“你不是发誓说一个月不吃肉吗?”
“我没说不喝汤啊!”
萧宝儿瘪瘪嘴,“烤蹄筋更好吃,你定是为了喝汤才选择炖蹄筋。”
苏苏的关注点不一样,想要得到园外楼的庇护,首先要自己找材料做出好菜换取住宿的权利,其次要用好吃的食物换取其他食材。她问:“这锅汤和那些肉都换了些什么?”
“今晚我们可以住这儿,你们手上抬着的米饭,汤里的香葱。”
苏苏不满地问:“没有了?一头牛就换那么点东西?”
“你不会怀疑我藏私吧?有必要吗?反正一时半会儿也出不去。”
苏苏无言以对,至今能活着全靠姚溪桐层出不穷的美食点子,也不知上辈子做
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