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第四章 露从今夜白

我翻了翻冰箱,找了半个圆葱、一段冬瓜、一根丝瓜、一个西红柿、两个辣椒,这些洗净切好后,一股脑儿扔进了炒锅里,加上酱油、醋,炒个半熟;这时烤箱“叮”了,拿出鱼,翻个面再放进去,上面盖上半熟的菜品,再次烤制十分钟。开始烙饼,我改进了昨天的配方,不加鸡蛋了;面也发得很柔软。哇!太惊奇了,我没有烙出葱油饼,歪打正着,出锅的是手撕饼,还是酥皮的,太开心了。月月回家后,对我的手艺大加赞赏,成功的满足感,让我忽略了身体的疲惫。
    下午只有一节课,我得以有时间静静地读一点书,没有了以往的浮躁和心神不定,刘就是我的定海神针。下午我上了一节品社课,讲到了种麦的谚语:“白露早,寒露迟,秋分种麦正合适。”哟,今天就是白露节气呢。短短一个月的时间,其热也勃焉,其凉也忽焉!盛极一时的副热带高压,呼啦就撤了,天气由烧烤模式迅速调整到制冷模式。
    白露,一年之中昼夜温差最大的节气。此时的天气,按照《礼记》中的说法,是:“凉风至,白露降,寒蝉鸣。”天气转凉,露凝而白。古人以鸟来表征白露时节的物候:一候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞。从“云天收夏色,木叶动秋声”,到“一场秋雨一场凉,一场白露一场霜”
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