溶质析出，微量的杂质会溶于溶剂中，就可得到纯净的溶质。
    重结晶的装置比较简单，就是一个烧瓶加上一个球形冷凝器，许秋很快搭好。
    他加入了全部的反应产物，最开始只加少量的乙酸酐，然后搅拌升温至160摄氏度，回流一段时间，根据剩余固定的量，判断接下来添加的乙酸酐的量，直至所有固体产物刚好被溶解为止。
    这是一个技术活，许秋记得之前做《有机化学实验》的时候，涉及到重结晶的实验，那时候用的溶剂是乙醇，溶质他忘了。
    有位同学比较急躁，乙醇溶剂加多了，怎么降温溶质都不析出……然后选择再加点溶质进去，结果溶质又加多了……那就再加点溶剂，结果溶剂又加多了，再加溶质……反复循环，本来预计得到1克重结晶的产物，他愣是做出了5克多……
    那时候的原料是无限的，溶剂加多了可以用补充溶质，而现在许秋的产物是有限的，一旦加多了，要么重新合成一锅，补充产物的量，要么就只能用蒸馏的方法把溶剂去除掉，这可是140摄氏度沸点的乙酸酐，关键还有味道，太过麻烦。
    乙酸酐这个醋味道实在是有点冲，许秋隔着通风橱和一次性口罩还是能闻到。
    许秋也知道实验室
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