后，喜乐又用生面生粉裹住鱼饼，等锅里的油温六七成热，就把鱼饼下锅，炸至金黄捞出。
    大黑山的大鱼特别大，仅仅一条，喜乐就炸出来一大盆。
    一道鲜香可口的黄金鱼饼就炸好了。
    第一道菜出锅了。
    在炸鱼的同时，喜乐又在旁边的锅灶开始做另一个菜，红烧野兔。
    鱼炸好了，兔r也盖上锅盖开始焖炖。
    喜乐又让郑氏帮忙和面。
    和面要和两份，一份是加j蛋要做面条，另一份是用冷水和的饺子面。
    鱼出锅了，喜乐就要用这口锅继续做菜，她要做一道口味麻辣的大盘j。
    喜乐把锅里炸鱼后的油给舀出来，留下一点底油。
    再放入干辣椒，花椒，大料煸香，然后放入切碎的蒜瓣，姜片，葱段，爆锅。
    佐料的香味出来之后，喜乐又把剁成小块的野j给倒进锅里，大火爆炒。
    大黑山的野jr，跟别的地方的野j不一样，大黑山的野j个头都很大，把毛跟内脏去了，净重也有六七斤。
    野j在大黑山里吃的好，就十分的肥美，油脂也比正常的野j多几倍，更像家j。
    所以，很适合做大盘j。
    喜乐家
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