因为林如意人小而看不起她。说来这胖师傅也是个美食狂人，一份美食如果打不到自己预期的味道，他可以为了研究这份美食在厨房里面待一天一夜。
    林如意走到菜架前，想到今天时间有点仓促，就先做两样菜，先让掌柜的尝下再说吧。
    那就做两盘地道的川菜吧！一盘鱼香肉丝、一盘辣子鸡。食材都是为了能够更快的及时供应顾客的要求提前准备好的，如意选好所需的食材后，回到小厨房。
    鱼香肉丝主要用糖和醋来调味，以酸甜为主，以木耳和竹笋为配料。如意将猪肉、竹笋、木耳切丝，葱蒜切成沫，并用少许盐的盐和黄酒将肉丝稍腌。
    辣子鸡就简单多了，只需要一些葱蒜来辅助，切好的鸡肉块，用酱油、黄酒白糖稍腌。
    一切准备好以后，如意说道：“小二哥，你帮我生火吧。”“好的。”
    不到半个时辰，如意就炒好了两盘菜，小伙计闻着菜肴的香气，连连说道：“姑娘，你真是神了，这两样菜，我在酒楼这两年，一次都没见到过这样的菜式，光闻这味就绝了。“
    林如意笑了，看着这两盘菜，心里笑着，虽说这古代配料不足，但是胜在肉类绝对是原滋原味的，做出来的菜的味道应该跟现代的相差不去多少。
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