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第二十七章 同行是冤家

的问题。
    卢家在江陵城不说只手遮天,却也是不容小觑的家族。
    便是历任县令、知府都得给卢家几分面子。
    即使卢家真得把宁记酒楼砸了也没什么,官府最多睁一只眼闭一只眼。
    “小的明白了,这便去办。”
    “三哥哥,今日一共收了五十六两银子,刨去本钱,应该赚了三十两。”
    七郎清算了今日的账目,兴奋的挥舞着拳头。
    “赚了这么多”
    宁修也是有些惊讶。
    酒楼现在还只是试营业,所有菜品一律半价。等到正式营业恢复原价,赚的银钱将会更多。
    果然开酒楼就是比档口卖饼来钱快啊。
    这其实是一个消费人群定位的问题。
    手抓饼的目标人群就是普通百姓,走的是薄利多销的路子。
    而酒楼可接收的食客范围就广了。既可以是达官显贵,也可以是豪商巨贾,普通的百姓偶尔想要打一打牙祭也是可以的。
    从菜品来看炸鸡和披萨的定价稍高,而烤串价格较低,也是为了让不同消费能力的食客都能来宁记酒楼消费。
    “三哥哥,这样下去咱家一年靠酒楼就能赚一万两银子”
    一万两银
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