第二十五章 有嚼劲的秘密
方浩却是隐隐猜到了萧林的面为什么有嚼劲,这在地球应该是一种很常用的办法,不过在这里似乎鲜有人知道。
“明明是清汤面,为什么会让人产生一种想一直吃下去的感觉!还有每咬一口,面就在嘴里弹跳,这神奇的效果,你究竟是如何做到的?”曹文青放下筷子问道。
萧林走回自己的灶台,从他自己的包裹里拿出一株形状酷似抖蓬的小草,然后又走了上来。
“这就是清汤龙须面有嚼劲的秘密。”萧林指着手中的小草解释道。
“羽毛草?”似乎有人认出了这种草的名字。
“好像就是羽毛草,咱们东安乡后山长有一大推,不过没什么用,就是普通的野草罢了。”
曹文青眼中闪过疑惑,“你的面条之所以这么有弹性,是因为加了这羽毛草?”
“这是我的妻子发现的,当初她从商铺买完面粉回来,路过的一块田地正在焚烧秸秆,火势很大,连周边的羽毛草都被烧成了灰,我妻子竹篮里的面粉同样沾染上了这些羽毛草灰尘,本来这些面粉是要被扔掉的,不过我妻子节俭,还是把这些染上草灰的的面粉揉成了面团,却意外发现这样做出来面条特别有嚼劲。”
“原来是羽毛草的草灰吗?这真是
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