第三十八章 猛牛回旋斩
那头牛此刻还保持着完整的身形,似乎跟曹文青解牛之前一模一样。
然而就在这一瞬间,忽然牛的体内像是发出光芒,皮层之上出现了一道道裂纹,下一刻牛的身体就像是一朵莲花散了开来。
“怎……怎么可能,内脏完全聚集在一起,没有任何破损。”
“牛骨和牛肉也被完全切割开来。”
“肉层的纤维同样没被破坏,实在不敢相信。”
底下的高级厨徒眼中难掩惊讶,曹文青的厨技‘猛牛回旋斩’实在是神乎其神。
从曹文青下刀,到他支解完整头牛,总共也就五息时间。
这次解牛可谓一气呵成,行云流水,既没破坏牛肉上的任何一段纤维,也没让一滴血落到地上。
“曹长老,这次解牛要达到跟你示范的一样才算合格吗?”有一名高级厨徒战战兢兢,举手问道。
如果要达到和曹文青一样的水准,那现在就可以宣布所有人淘汰,在场的高级厨徒中没人能把解牛做到像曹文青这般完美。
“无需要跟我完全相同,但这次解牛考核,要想合格,必须符合三个标准,一,不能破坏牛的内脏;二,必须把牛肉和牛骨完全分离,三,在解牛过程中不能溅出血来,只要符
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