第五十三章 黑汤蛇骨面
随后林芝端起了桌上的一个托盘朝裁判席走来。
只见她穿着紧身黑衣,前端的曲线傲然挺立,那双圆润光滑的长腿,摇曳着诱人腰肢摆动,让一干青年观众的呼吸声都加粗起来。
工作人员接过她手中的托盘,把里面的五个白色瓷碗放到了五位评审面前。
“你做的是什么料理?”张青水照例问道。
林芝浑身透着冰冷的味道,抬起头回答,“黑汤蛇骨面。”
“哦,那你的黑汤蛇骨面什么方面符合今天考核的题目?”张青水继续问道。
“面里的黑汤我是用墨鱼汁加了酒和香辛调味料制成,而这蛇骨表层我涂上了特制的甜味酱,经过高温油炸,完美保留了蛇肉的鲜美,最后混和在一起就成了这份黑汤蛇骨面,面条入口时,黑汤汁混杂的淡淡苦味,以及蛇骨的淡淡甜味,会互相完美结合,并在味觉上体现出来,这苦味和甜味就是体现本次考核要求的关键所在。”
“不错,苦味和甜味的交融,你这份黑汤蛇骨面算是符合要求,就让我们来尝尝你这面的味道究竟如何。”
五位评审打开白色瓷碗的盖子,开始品尝林芝的黑汤蛇骨面。
“墨鱼汁本来在这碗面中应该是减分的食材,不过
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