郝运找了一把菜刀跃跃欲试的道。
    “我的校长大人哎！您教书育人是强项，背锅做菜您可就不行了！您就被给我们哥几个添乱了！”洪班长苦笑道，羊肉趁热才好吃，如果郝运真要乱折腾的话，羊肉很快就凉了。
    郝运眉毛一挑：“洪班长，您是不信我的刀工？”
    “闻道有先后，术业有专攻。教书开学校我们不行，锅碗瓢盆、煎炒烹炸您不行！”胖洪自信满满的道。
    “就让我试试！我要是再不行您就轰我走！成不？”郝运弱弱的哀求道。
    “......”是在受不了郝运哀求的眼神的洪班长郁闷的道：“行行行！您试试就试试吧！这学校您最大！”
    郝运嘿嘿一笑，抄起菜刀挽了一个刀花就朝羊肉切了下去，切肉是有技巧的，砍人也是有技巧的，而且这两样技巧还是相通的。肌肉是有纹理的，顺着肌肉的纹理切肉能很快的将肉切开，一点阻塞感没有。好厨师都能感知到食材的纹理，更知道如何下刀。
    我们的郝大校长虽然没学过厨艺，但是他是当世最顶级的神医啊！掌握筋肉纹理的方法对于他来讲实在是小意思，一法通，万法明。刷刷刷几刀，郝运便将最表层的羊肉给片解了下来。
    洪班长眼皮不自觉
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