“当然啦，好吃呢，象肉一样。”辛湖说。
    每年春天吃蚌，在她家乡是很平常的事，菜市场有得卖，人家会帮你杀开蚌，取出肉，非常方便我，就算你不会弄，人家还能帮你弄干净呢。她小时候在农村，都是自己破壳取肉的。那专业的人就是麻利，一把薄刀沿着蚌中间的缝切下去，就把蚌弄开了，然后用力一掰，整个蚌肉就出现了，然后用刀一划，就把蚌肉取下来了。
    两人各捡了一大半篓子大蚌，连篓子一起养在水边。让它们先吐吐脏泥巴，养几天再吃，比较干净。
    谢姝儿因为是第一次知道湖蚌能吃，回去自然要大肆宣扬一翻，大家听了都很高兴。多了一样吃食，味道还象肉，这下大家都不用怕饿肚子，家里的粮食再怎么省，也马上吃完了，现在就等着江大山他们能带些粮食回来呢。要不然，再找不到吃的东西，就真的只能完全以野菜充饥了。
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