0195 盐卤
面的刚玉磨盘什么的都一一给徐毅讲解了下,甚至把机器再组装好之后,舀了一碗大米给徐毅演示了一下使用效果。
机器开动以后,老板往里面倒进去一碗大米,很快从出料口簌簌落下细腻滑润的雪白米粉,如同飘雪一般。
徐毅也发现这工作时候的声音不算太大,就点了点头,跟老板讨价还价之后,不止价钱降下来不少,甚至老板还额外送了套滤网。
店铺里面做豆腐的设备齐全,不管是传统的豆腐盘、豆腐框还是不锈钢的豆腐成型机这里也有,木头的徐毅自然是不会买的,如果买这玩意儿还不如自己做的划算呢,不过徐毅询问了下价格,觉得不锈钢的这种成型机还算是物美价廉,所以干脆选购了一套,也省得自己再做了。
豆腐坊往往都是高热和潮湿的地方,木头的豆腐盘子和豆腐框使用时间长了,很容易滋生细菌和霉菌。
就连豆包布都是如此,如果豆包布清洗不干净,很容易就会使得做出来的豆腐酸败,根本无法入口。
当然自己空间里面没有细菌,这[***]的事儿是不会有的,但是徐毅考虑到自己以后可能越来越忙,所以自然使用的工具和设备自然越是省心省力越好,这样自己也可以有效地提高工作效率。
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