0224 规划
排队扎堆儿,从衣食住行,孩子入托上学……方方面面无不如此。
单就吃而言,徐毅就知道有两个例子。
前三四年的时候,省城这里土家烧饼遍地开花。
更神奇的是只要挂个土家烧饼的牌子,必然会有很多人排队等着购买。
只要烤盘端出来马上就会被清空。生意好到不得了。
可是这股热潮持续没几个月,新鲜劲儿过了之后,很多店铺也全都销声匿迹,跟来的时候一样悄无声息地消失了。
就算还在开的,大多也都生意惨淡。根本没多少人光顾。
再像徐毅还见到过,某连锁店在大学城这里第一家披萨店开业的时候。连着半个月每天在店里排队等着吃饭的人都能排出半里地去,可是照样还有人宁可饿着也往队尾去排。
就算那些人看着身边就有吃饭的地儿,也根本没几个人会去就餐的。
一家有女百家求,这如果家有待字闺中的女孩儿没有媒婆上门,只怕十有**不是门风不正就是这女孩儿十有**有什么缺陷。
由此可见,排队永远是最好的宣传手段,远比降价促销更能让后来者动心。
如果开了个饭店里面没人吃,给人的第一反应自然就是:这店不是厨师手
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