这瓜的品种是青皮这一点儿都不出乎徐毅的意料，看到这种子的时候徐毅就猜到这结果了。
    青皮的西瓜子要比现在常见的各种西瓜的西瓜子大上一圈儿，大小基本介乎超市里面贩卖的那种袋装西瓜子和普通食用西瓜的西瓜子中间——这几乎也是所有老品种的西瓜的共性了。
    省内大部分地区以前种植的老品种最多的就是这种青皮，现在不过是证实了徐毅的猜想。
    炒食的西瓜子并不是普通的西瓜，那东西是西瓜里面比较另类的一个特殊品种，名字叫打瓜。
    不管哪个品种的打瓜都有一个特点，瓜的个头儿一般都不大，里面的瓜子多而且大，但是大多数打瓜的瓜瓤味道却不怎么样。用吃过打瓜的老村长的话来说，这打瓜的瓜瓤味道就跟冬瓜的瓜瓤差不多，一点儿甜味儿都没有。
    至于现在常见的各种西瓜，种子都比较小，都是近几十年陆续引进的品种再加以栽培选育而成的。
    各种优良的西瓜品种陆续引进，青皮这样的老品种现在已经基本绝迹了，说来这算是挺让人遗憾的事情。
    青皮的瓜瓤色泽红润，吃着口感沙沙的非常好，而且这瓜的甜度也大，味道也相当不错，算是一个非常优良的传统西瓜品种了，要不然也
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