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0268 生熟

用,你总不能以为这点儿蛋白质摄入对你多有营养吧。”
    “其实这些东西里面的蛋白质或者维生素等东西的含量都不高,这些东西能给人体提供什么太多的营养物质?”
    “蜂蜜在蜂箱里面保存着的,这玩意儿长期暴露在自然环境下面,或者花蜜里面会含有大量的维生素或者黄酮类物质,其实这要是氧化的话,早都被氧化得差不多干干净净了,它能给你提供的,你只考虑这里面的糖分就行了,别的你还是无视吧,不用把你吃的任何东西都当成在吸收营养物质。人毕竟不是动物,人吃东西在很大程度上其实是为了享受。胖子,茶叶你来给她解释,我了解得不多。”
    俞杭生点头接过话题,说到:“茶叶同样如此,在制茶的时候,有个必要的杀青过程,就是经过高温或者阳光照射,让里面的酶失活,像龙井都是一两百度的高温炒制出来的,这里面的维生素和黄酮类物质又能剩下多少?就算不是炒制的茶叶,像是红茶、普洱什么的发酵茶,这也有个长期的堆沤过程,这温度再加上氧气甚至是微生物的作用,可以说这成品就算你生嚼也没多少的营养成分,再加上热水泡茶的过程又免不了要损失一些成分,你能指望这东西除了茶多酚以外,还有什么营养?”
    “茶叶最重要
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