胖子皱皱眉说到：“我觉得这可能像是黄原胶或者是卡拉胶这类物质，这些东西在冷水里同样也能形成胶体，不过这些东西我也不熟悉，这玩意儿具体是啥我也说不清。.”
    听胖子这么说，刘丽萍皱皱眉说到：“黄原胶是什么我不知道，不过这卡拉胶听起来感觉很熟悉的样子，总感觉在哪里看到过一样。”说着抬头看向严培民，好像想在他的脸上找出答案一般。
    严培民看着刘丽萍的表情，好笑地说到：“这东西你当然熟悉了，你昨天还吃过呢。”
    刘丽萍让他给说迷糊了，不过实在想不起来昨天都吃过什么东西，张嘴就问：“咱昨天吃过啥？”
    严培民笑着说到：“果冻呀。”
    刘丽萍拍拍脑门儿，笑着说到：“哦，对呀，我想起来了，就是果冻的盖子上面写着呢！”
    胖子笑到：“对头，不管是软糖还是果冻，以前都是用明胶来做，现在为了节省成本，基本都改成用琼脂或者是卡拉胶这些东西来做了。”
    “你要说什么海藻胶的话，琼脂、卡拉胶这些东西才是真正从海藻里面提取的，这才是真正的海藻胶！当然这些东西除了制成凝胶以后跟明胶比较像以外，基本上就跟蛋白质没什么关系了，就算是海藻本身富
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