设置

关灯

0307 差距

稍微有点变白的时候才关掉电磁炉,让红豆沙冷却下来。
    等到红豆沙彻底变凉以后,徐毅端着炒勺去帐篷里面直接舀了蜂蜜加到豆沙里面搅拌起来。蜂蜜怕热,徐毅没有办法只好把豆沙炒干,要不然这蜂蜜的香味儿就淡了,到时候这成品的质量自然也会没那么出彩了。搅拌均匀以后,徐毅舀了一点豆沙品尝了一下,满口豆沙的清香还透着一股浓郁的蜜香,味道非常协调。
    看来自己的想法果然没错,蜂蜜拌豆沙的效果比糖好多了!
    这馅料的味道让徐毅非常满意,也对即将成品的青团有了更多的期盼。
    徐毅美滋滋地拿来蒸锅开始包青团,从面团上揪下来比蛋黄稍大一块搓圆拍扁,在中间加上一勺豆沙再包起来,做成比鸡蛋还小的团子摆在蒸笼的屉布上面。
    等着所有的青团全都包好以后,徐毅往蒸锅里面添上水放在电磁炉上烧了起来,等到水开以后,直接把几个蒸笼叠起来扣在蒸锅上面,大火蒸了差不多一刻钟。
    熟透的青团看上去颜色非常鲜艳,或者还是茶粉太少的缘故,看上去没有那么绿,反倒带着一种新嫩的色泽,浅绿色的糯米微微有些半透明的感觉,隐约可见中间包裹着的豆沙。
    徐毅用筷子小心地夹了一个放
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>