0365 餐牌
拿了个掌上电脑,在餐桌边上帮几个人点餐的。就是不知道梁娅悦说的是不是一样的东西了,所以徐毅就问她:“梁姐,你说的是拿着掌上电脑在餐桌边上点菜的那种?”
梁娅悦笑着点头,说到:“是呀。不过这电子点餐系统形式其实也很多,可不光只是为了实现普通菜谱那种餐桌边点餐的作用。那种点餐方式对你这里虽说有一定用处。不过客人到水饺店一般都会在收银台这里点好自己需要的东西,付完款以后再去拿吃的。”
“所以你这里肯定还是以收银台收银为主,餐桌旁点餐最多只是为了应对客人临时起意,想再要些别的东西时的补充。”
“那收银台这里怎么弄呢,难道也是拿个掌上电脑点餐?”
梁娅悦摇摇头,“这收银员怎么能忙得过来,掌上电脑或者平板的屏幕太小,客人点餐花费的时间也多,只怕有几个客人来这里就得排起长龙了。”
“那该怎么弄?”
“参照我们以前合作过的几家速食连锁店的做法,我觉得你可以在这后面的幕墙上面加装几块液晶屏幕,直接用电脑输出图像和文字当成餐牌。收银台只负责收款,以及偶尔处理餐桌旁点餐时候服务员带钱过来的收费和找零,这样可以有效避免客人积压在收银阶段。
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