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0379 不老

失去了当初的鲜红靓丽,反倒显得黑乎乎的,更是跟糨糊一样粘得到处都是。
    开始时候还好,随着水分蒸发。糖液里面的糖分含量越来越高。黏性也越来越大。即便徐毅发现异常赶紧把电磁炉的功率调到最小。还加大了搅拌的力度却也没能挽回结果。
    粘到锅底的糖份降低了传热速度,更是迅速地转变成焦糖,不过四五分钟的时间,半锅糖水就已经彻底变成了一锅黑墨水一样的焦糖液。
    徐毅叹了口气,把锅里的焦糖倒掉,用钢丝球用力地洗刷起来。看着锅里面的一片狼藉,他也不禁摇头不已,看样子就算是用那个功率更小的电炉子也不能改变这结果。还是往里面加蜂蜜来解决这利用问题吧。
    想了一会儿,徐毅把一个桶里的蜂蜜水向着另一个桶倒进去大半,只留下一点再向剩下这些蜂蜜水里加了一些蜂蜜,调整到甜度再高一些,就把桶放在电磁炉上小火加热起来。
    等到蜂蜜水再烧开以后,他直接拿了一箱草莓回来,把草莓后面的托叶清理干净以后直接加到沸腾的蜂蜜水里,一直向里面加了半箱草莓才停下来。
    等着桶里再烧开,煮了十分钟左右,徐毅把电磁炉关上把桶端了下来。盖上盖子放在了那里。
    这个还是等到
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