0441 礼物
脆戴上手套来炒茶。
不过炒锅炒茶总不如真正的炒茶锅方便,一次投料也只能炒制半两都不到。
徐毅也不太在意,毕竟这不过就是增加自己炒制的次数,反倒有利于自己更好地改进技术。
第一锅茶叶出锅以后,徐毅抓起茶叶对照着之前炒制的差异以及手边的龙井再来总结经验jiāo xùn 。
至少这炒出来的的茶叶外观有了明显的改善,虽说离着那个龙井的品相还差得远呢,却也至少不那么难看了。
当然这电磁炉火力总难完美控制,再加上茶芽也老嫩不一,所以火候方面欠缺不少。
有些嫩芽炒得火候过了,有些老的却稍微差了点火候。
反映在成品上自然是颜色有些斑驳,不那么一致。不过相比之前却也有了明显的改观,更没产生多少碎茶。
再冲泡一点品尝,徐毅更加的满意了。这茶汤颜色嫩绿,口感更加的甘甜爽滑,唇齿留香。
不过他也无从分辨这是炒茶技术完善导致的,还是因为遮蔽使得茶叶的成分增加的结果,总的来说这茶水的滋味竟然又有了不小的进步!
看到这样的结果,徐毅愈加干劲儿十足地忙活起来。
就算那些老师傅有人教,有人
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