第159章
几个角,手掌轻轻一掰,白白嫩嫩的茯苓肉便显露了出来,圆圆润润的散发着清水香味,洁白如雪,手感滑腻。
“曲绱,帮我去拿些细粉。”看了一眼揉着胳膊站到自己身侧的曲绱,苏清道。
“喏。”曲绱看了一眼冷面的尚膳副,赶紧欠了欠身往一旁走去。
因为那许皇后吩咐后宫茹素三日,所以苏清也没有拿那细肉,只用翡翠包菜混着切碎的茯苓加上新鲜采摘出来的瓜果酿出来的干和果酒浸泡,做料。
“尚膳,细粉。”曲绱手里拎着一袋细粉递给苏清。
接过曲绱手里的细粉,苏清笑着刮了刮她的鼻头,然后专心致力于手里的茯苓滚馄饨。
用花瓣泡制的温水将面粉揉成面团,苏清又细细切了一些山楂镶嵌在里面,然后将刚刚做完的馅一点慢慢包成一个个精致小巧的金元宝状馄饨。
做完这些之后,苏清起了一个砂锅,加入高汤和茯苓,然后用慢火滚至药汁入汤,慢慢放下馄饨后改旺火煮至馄饨浮起时捞出。再下生菜烫熟压在馄饨下即可。
等到那一个个白胖胖的馄饨浮出高汤,苏清用勺子一个又一个细心的捞出来放入青瓷白碟之中。
曲绱探头,看着那一个个一点没有破皮的馄饨,羡慕
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