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第一百九十七章 刘大厨

才是刚刚三点,但是刘田已经感觉时间不够用了。
    川菜刘田准备了两个,鱼香肉丝,麻婆豆腐。粤菜准备的比较多有三个脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶。
    都是味道偏甜的,很符合柳若研的口味。
    还有就是鲁菜,山东的菜色都比较硬口!都是大菜。
    糖醋鱼、锅烧肘子。这两道菜都是餐桌之上非常受欢迎的菜色。
    苏菜只有一个西湖醋鱼,闽菜则是一个佛跳墙。
    然后就是刘田还有刘田爷爷最喜欢吃的徽菜!
    火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭,这些刘田都打算搬上饭桌!
    这就是徽菜的特色,它以烹制山珍野味著称,擅长烧、炖、蒸,而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠,每一样都是非常的多而且色泽诱人。
    就为了做好徽菜,刘田特意的去京海大饭店跟着几个打出都学了好几手。
    最后一个就是湘菜了,麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡这几道菜都是以酸,辣为主的菜色。
    这么一算刘田可就是有的忙活了!
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