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细面,烫熟冲凉水,没有意面,仪式感还是要有,待会在牛排旁卷一撮,搭配一颗太阳蛋,一看就会有食欲。
秦皓用草纸吸干了牛肉表层的血水,没有烤箱,整块煎很难熟,下刀切成两指宽一指厚的肉块备用。
徐迩,徐华烧火,秦皓热锅,下肉,右手拿着筷子,每隔十几秒利落反面,油脂在锅里滋滋地响,融化,化成青烟飘散开,肉香霸道地充盈整个厨房。
烧火的人深深地吸气,被香气勾得心神不宁,肚子有条饥饿小虫爬来爬去,空虚又躁动。
“哥夫,太香了,我口水都要流出来了。”徐迩不停吸溜,眼睛死盯锅中的牛肉。
“别急,快了,去堂屋拿几个大的新盘子,再去柜子里拿七个鸡蛋。”秦皓有条不紊地翻肉,一边吩咐徐迩打下手。
迅速夹肉,摆放在漂亮的大盘子里,肉质淡红油亮,很有卖相,叫徐迩来煎蛋,秦皓用有限的调料做了蘑菇酱汁。
将太阳蛋和面条摆好,逐盘淋酱汁,终于大功告成,一眼望过去,色香味俱全。
“缺点蔬菜,徐迩,你和徐华把牛盘先端出去,我做个水煮白菜,马上就来。”秦皓强迫症发作,看厨房有颗芽白,顺手加了个菜。
虽然没有刀叉,素净典
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