常百姓家莫不是端起茶杯、瓷碗扬起脖子一头猛喝，喝完后放下茶碗，摸一下嘴巴便可，可身为太子是万万不能这么做的，让杨峥好生郁闷了一阵。
    郁闷归郁闷，顶着人家太子的威名，也不好坏了人家的规矩，只好咬着牙学了一番，总算是皇天不负有心人，皇宫的两个月也不是白待的，在喝茶的诸多礼节中，他总算也学会了一些常识，比如有宾客临门，一杯香茗，既表达了对客人的尊敬，又表示了以茶会友，谈情叙谊的至诚心情。同时，饮茶的地点，应尽可能打扫得干净；选择的茶具和用水必须清洁卫生；茶叶的选择亦必须是家中所存茶叶中的上品。如为极品，还应事先向客人介绍一下此茶的来由和特点，以引起客人对此茶的兴趣。
    再比如，若要喝点潮州的功夫茶，须主客四人，主人亲自操作。首先点火煮水，并将茶叶放入冲罐中，多少以占其容积之七分为宜。待水开即冲入冲罐中之后盖沫。第一冲杯，以初沏之茶浇冲杯子，目的在于造成茶的精神，气韵彻里彻外的气氛。洗过茶后，再冲入虾须水，此时，茶叶已经泡开，性味俱发，可以斟茶了。斟茶时，四个茶杯并围一起，以冲罐巡回穿梭于四杯之间，直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地
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