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五梅村捣青汁的是李铁匠和秦钊,虽然一个人也可以,但是我们要讲究人道主义,于是用了平均制,你一下我一下,非常的默契。
两人都打的赤膊,两人身材都极好,一肌一理都随着弯腰捶打的动作而作出相对的反应或跳跃或绷紧,极富运动美感,偶尔冒出的汗珠顺着脸颊滑落,落至锁骨处,晶莹剔透的汗珠继续前行,在腹肌间跳跃,最终一个不甚,跳至地面,落下一个浅浅的水迹。
几个男孩看的热血沸腾,非常想试一试然而无奈,他们的身高和石臼差不多╮(╯▽╰)╭
这种方式,用不了几分钟,青就变成了绿汁,然后花奶奶示意两人停下。她拿出糯米粉,把糯米粉倒进装了青汁槽中,倒入适当的水,开始揉,揉到差不多了,示意两人继续。
于是两个壮年男子继续你一下我一下的捣,间或夹杂着花奶奶时不时换个方向的动作,终于在面团变得细腻,几乎看不见其他杂色的时候,终于停了下来。然后装进之前放青的盆子里,准备下一步。
第三步
包青团!
青团一般有两种形态,饼状或饺子状。(特指我家那边!)
饼状青团是甜的,馅料一般是豆沙或者红砂糖,王亭家用的基本都是两掺。
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