Episode 34 灿烂星空卷
成后,她一边一边往蛋糕糊里面倒着黄油牛奶,一边用橡皮刮刀搅拌着蛋糊。黄油牛奶倒得很慢,只是细细的一条水柱,这样才能确保黄油、牛奶能够充分跟蛋糊融合。
唐朵在方形烘焙盘上面铺了一层油纸,蛋糊全数倒进去之后,唐朵把烘焙盘在桌上震动了几下,这样能把制作蛋糊和倒蛋糊时造成的气泡震掉。蛋糊总算是准备好了,唐朵早就趁着空档把烤箱预热,准备烤蛋卷。180°,大概经过15分钟蛋糕就能烤好,蛋糕卷也算是完成了一半。
蛋糕卷中部的空隙位置唐朵用的是淡奶油和蓝莓填满。蓝莓是现成的,只需要用净水洗净吸干水分即可。而淡奶油的制作也非常简单,只需要把淡奶油加上适当的糖粉打发即可。
所以唐朵利用烤蛋糕的15分钟就把中间的奶油和蓝莓准备完毕。蛋糕需要经过冷却才能开始做卷,她把蛋糕连着油纸一起放在了网架上,用小风扇吹着放凉。趁着这个空档,唐朵洗净了手在微博上面发了一个餐点预告:想做美美哒的星空卷的孩纸们,让我看到你们的爪子!中午12点,准时放教程!
这条微博才发出不到5分钟,唐朵的手机就传进了一条微信,是来自方浩麟的。“样板可以留一份嘛?”
看到方浩麟的话,唐
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