“仙人”来华，寻找最好大米的新闻。
    煮饭“仙人”村嶋老人毕生研究制作米饭，专心煮饭，专心到犀利。在他眼里，一般的饭叫白饭，稍好点的叫米饭，只有纯正美味的米饭才堪称“银饭”。
    村嶋老人经营了一间半世纪的《银饭屋下户亭》，也是大阪另类的旅游景点。每到饭点，店前就排满了人，甚至有很多人千里驱车而来，只为吃一碗晶莹剔透的白米饭。这家饭店有个惯例，每天只做三升米，饭卖完了就不会再煮。
    抛开国家问题，就以事论事来说，老爷子一煮就是50多年，至今仍沿用古法，不用电饭锅。坚持用红砖灶火，透过红砖把热度传到饭锅的每个部位，所以一锅“银饭”要经过数小时才能成熟出锅。
    在这家店里，好吃的玉子烧、烤鱼和炸虾只是跑个龙套，饭才是当之无愧的主角。所有人都是冲着饭来的。吃过饭的人都赞不绝口。什么”米饭很好吃，我感觉非常幸福“，还有，“这可能是我吃过最好的饭”这些赞美的话，层出不穷。
    今年4月份，村嶋老人及其家人受华夏国际贸易学会国际品牌管理中心邀请，5月底带着煮“银饭”的绝活，去打造华夏式“银饭”，展示出用响水贡米、用普通电饭煲，就能煮出“银饭”。
 
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