这在当时可谓是引起了不少轰动，这银饭是一种米饭好吃的标准。一般的饭叫白饭，稍好点的叫米饭，最好吃的饭才是银饭。要做出银饭除了烹煮过程有讲究之外，对大米的选取也有要求。
    从此可以看出响水大米的确与众不同。
    李成金见温沛枫听得入神，继续说道：“除了响水大米之外，还有五常稻花香大米，成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。”
    “还有胭脂稻中的御田胭脂米，胭脂米不是单一品种，国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等，其间有所差别。”
    也不管温沛枫的反应，李成金徐徐讲解到：“康熙胭脂米为胭脂米中对种植环境要求最高之品种，每年产量极少，还原到纯生态的环境方能产出此米。”
    “国内的还有墨江紫米，这墨江紫米素有“米中极品“、“长寿米”、“药米”、“世界米王”、“月米”、“补血米”之称，属糯米类，俗称“紫珍珠“。”
    “至于国外的有越光米、北海道米；泰国荔枝香米、同国的还有连续三年夺得“世界最好大米“殊荣的柬埔寨隆都花香米....”
  
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