荞麦、糜子、谷子、玉米、高梁、水稻、陆稻；豆类作物有：黄豆、绿豆、黑豆、扁豆、豌豆、蚕豆、箭舌豆、山厘豆、鹰嘴豆等；油料类有：胡麻、油菜、芸芥、葵花、大麻、花生、芝麻、蓖麻等；另外还出产大量洋芋、瓜果蔬菜和甜菜等；家畜家禽及蜜蜂也多有养殖。以上关于静宁农牧业的产出情况我略述一二。
    当然，尽管物产丰富，但人们自古以来吃饭还是以杂粮为主，白面很少。这是因为小麦对水肥的要求高，而静宁大多是旱田山地，适合杂粮生长。而现在就不同了，有了化肥和优良小麦品种，小麦的产量也很高。于是，现今静宁人民和全国北方大多数地区一样，主食以白面为主，杂粮反倒成了希罕之物。
    下面我讲讲静宁的几种主要特产：
    早年以甜菜为主要原料的糖炙产量极高，因质量上乘，颇受周边地区欢迎，甚至远销至关中及兰州等地。后来由于有了酱油的替代，糖炙生产基本停止。
    粉条是静宁的又一主要特产，有人要说粉条全国都生产，谈何特产？非也！早年静宁的粉条曾畅销陕、甘、宁、青各地，很有名气，近些年来，产出少了，仅供应本县和邻县。公平地讲，静宁粉条的质量就全国来讲是最好的。
    这几年我在北京吃过各
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