另类江湖历险记[GL]_分节阅读_87
知冬夏不知春秋的地界儿,飞龙寨周边毛竹早就疯长,这样一来倒是便宜了乔安月这个对吃方面要求极高的秉性。
今年刚刚出生的嫩毛竹被人拿刀砍了个缺口,一刀下去整整齐齐,即便是乔安月也跳不出半分刺来。在一头节疤的地方掏了一个拇指般的小洞,将碎片倒尽,转换成糯米或者香梗米之类的放入竹筒,注入甘甜的澜微涧,用木塞封洞,放在火上烘烤多时,直至竹筒表皮焦黑,小洞不再冒热气才肯罢休。
于是呈现在乔安月面前的成品便只用轻轻剥开熏黑的竹筒,还未入口,毛竹的清香便率先扑鼻而来,里面的糯米焦香爽口——这竹筒饭看成是苗疆境内的特产,别的地界儿不说是竹子少,就是没了这特殊的澜微涧,味道都差了不止一星半点。
乔安月难得的多吃了几口,刚把手上的这一小筒竹筒饭尝了个鲜,剩下的吃食陆陆续续便都搬了上来,让坐在旁边没混过美食界的土鳖夏云大开眼界。
辣椒骨辣而不烈,剔了肉后的猪骨头或是鸡牛羊骨头被看成碎片,捣碎,掺入辣椒粉、盐、花椒、生姜、米酒搅拌过后装坛,出来后的口感鲜酥油滑。
再往边上看去,是用小羊羔倒了汁液的小肠用竹滤滴沥了好几轮,加入少量的羊小胆液和适量盐巴煮沸
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