戚瑶小心翼翼的将油倒进去，见油面上开始冒出青烟，这才倒入鸡片，待熘至发白时，便放入荷花一同过油，然后捞出。接着在锅内放入鲜汤、葱花、生姜汁，调好味，用湿淀粉稀芡，再倒入鸡片荷花。
    最后一道工序戚瑶是个练武的帮着几个人抬不起锅来，帮忙颠翻起锅的。她们看着自己的劳动成果，登时笑眯了眼。“看我做得多好。”
    庞落雪捂着嘴笑：“看把你得意的，可真是一点都不谦虚。”又眼巴巴的盯着她瞧：“我也想试试。”
    戚瑶刚做好一道菜，此时心情好得很，自然不会不同意，十分麻溜的将位置让了出来。厨娘本想上前帮忙。却被庞落雪制止了，便往后退了些，只是离得不太远。
    到底是怕出了什么意外。
    庞落雪皱着眉头想了想，又看了看戚瑶做出来的荷花鸡片，脑中灵光一闪。将鲜嫩的荷花花瓣外面裹上一层面粉，又将鸡蛋跟鸡汁倒在一起，调制成糊状。倒进荷花花瓣中。再用油炸透。
    戚瑶看她做得认真，额上已经沁出了汗，便拿巾帕替她擦了擦。笑着道：“你可是认真，倒弄得一身的油花，可惜了这才上身的衣裳。”
    庞落雪笑眯眯的，也不理她。选了一部分炸好的荷花呈进青花的碟里，再
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