传统名菜之一，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。先炸后焖，咸鲜酥嫩，最是引人垂涎。
    热油下锅，淡黄色的土豆丸子，经过了油炸，多添了一层酥脆的外衣。而内里的软绵却丝毫不损，反而越发显得入口即化。
    酱油，永远是家常里最常用的上色手段，而适量的八角和葱段，又能为之更添一重鲜香。
    谁说土豆不如肉？
    看着青花瓷的大碗里，散着诱人光泽的丸子，众人几乎连口水，都要流下来了。
    “我去我去！你们快告诉我，这其实是滤镜对？现场直播怎么可能做出颜色这么好看的食物？”
    “我也不知道，我现在满脑子里浮现的，就只有一个饿。”
    “要命，我分明吃着肥牛盖饭，结果却因为一个土豆做的四喜丸子留下了口水。”
    而接下来，还有更令他们惊讶不止的画面出现。
    就像云铮开场承诺的那样，凌翔的飞机飞到哪，他就做哪里的菜色。没有能用到土豆的地方也不要紧，云铮有特殊的应变方式，哪怕是个油焖大虾，云铮都能用土豆做出大虾的色泽。
    湖北菜、山东菜、南京菜、上海本帮菜、还有赫赫有名的江浙菜，不管山南海北，就没有云铮用一个土豆做不出来
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