第八十章贵腐菌
生物探测器的提示,上面标记出来的益生菌不少,其中酒类当中有的细菌,这里面全都有,而比较特殊的益生菌,就是贵腐酒当中的益生菌。
想到贵腐甜酒,莫邪又再次想到了那种酒甜美的滋味,而这种甜美的滋味,居然是由于一种细菌引起的。
贵腐酒,听名字就知道了,贵是形容词,其实就是腐酒,腐烂之后酵得到的甜酒,这就是贵腐甜酒的本质。
贵腐酒的问世纯属偶然,也可以说带有很大的必然性,世人都知道,贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。
在匈牙利,有一年因葡萄收获得太晚了,受“贵族霉”感染的葡萄,呈半腐烂的干瘪状态。
贵族霉其实就是一种细菌,叫贵腐菌,葡萄成熟的时候,遇到贵腐菌,通常人们只能将葡萄遗弃了,但有位名叫托卡依的匈牙利果农,却利用它酿成了口味异乎寻常的甜酒,被人们称之为“帝王葡萄酒”。
附着于葡萄皮上的霉菌及酵母、细菌等各种微生物的种类很多,而“贵族霉”的特殊之处在于:若附着在尚未成熟的葡萄皮上,则会导致葡萄的腐烂,故果农们很讨厌它。
但它若
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