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第八十一章升级进行时

置的时间长了,都会出现问题。
    一些特别好的贵腐甜酒,放置的时间长了反而口感更好,比如他手中这种色泽金黄的酒,就十分不错。
    这瓶贵腐甜酒的颜色金黄,而越陈年,会变成琥珀色或橘红色。
    贵腐葡萄除了甜度非常高之外,还会产生让口感更润的甘油及特殊香气,如水果干、蜂蜜、葡萄干与贵腐霉的浓郁香味。
    好年份的苏玳与巴萨克甜酒,可经得起数十年或甚至百年以上的储存熟成,比已经很耐久的梅多克红酒还要有耐力,主要靠的是高水平的酒精浓度与糖分。
    陈年后的酒香复杂多变,常有蜂蜜、糖渍水果、杏桃干、柠檬、干果甚至香料等香味,而且甜味会转成圆滑脂腴不甜腻。
    喝这样的好酒,最好搭配鹅肝,这是最经典之搭配,如果重口味,可以搭配乳酪,例如蓝霉乳酪。
    鹅肝莫邪手中没有,但是买烤羊的时候,他还真就买了不少乳酪,虽然不是蓝霉乳酪,但也能够凑合。
    所以,莫邪一边吃着乳酪,一边喝着红酒,等喝了一瓶酒,莫邪又拿出来了一根羊腿吞下。
    这个时候,几瓶红酒之中的菌群,超级生物探测器已经全部记录了下来,只要找到机会,莫邪就可以实验一下
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