放多一点的油，油温五成热的时候烧大火把排骨放进去炸，然后把火给改成小火继续炸。炸至油从大泡泡变成小泡泡时就差不过了，可以把排骨捞出来了。
    然后改大火等油温上升了以后再次把排骨放进去炸，炸三十秒就可以捞出来了。
    炸完排骨后锅底留少许的油，把蒜末放进去小火煸炒出味道后倒出油，把排骨倒进去翻炒，放半勺糖和少许盐继续翻炒均匀，撒上白芝麻后就可以出锅装盘了。
    涂绒绒把蒜香排骨装盘了以后就继续忙，再次把姜蒜切末，生粉加水搅拌成水淀粉。
    排骨洗干净后放到煮开的开水里大火煮开后转小火炖二十分钟后再捞出来，现在刚刚下锅炖的，涂绒绒就看之前的红烧排骨了。
    锅里的红烧排骨的汤汁还有三分之一的时候加入盐调味，中火收汁之后就可以出锅装盘。
    锅里的排骨煮了二十分钟之后涂绒绒捞出来洗干净，锅刷干净后烧热放油，加入姜蒜末爆香。
    加入排骨翻炒，加入料酒、生抽、老抽、香醋和白胡椒翻炒，再加入没过排骨的清水大火煮开后转小火慢炖二十分钟，大火收汁后加入番茄酱翻炒，加入水淀粉收汁。
    最后加入适量的蜂蜜翻炒，翻炒均匀后就可以出锅装盘了
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