绒用着也觉得方便，但是她还是有点贪心，以后要是蜜汁肉脯需要大量的出售的话，工具什么的也得跟上啊。
    “已经下单了。”涂澈笑了笑道，“我也知道你准备开店卖这个蜜汁肉脯，所以就下单让店铺那边赶紧做了。”
    “除了大型的大型的绞肉机之外，就是大的烤箱我也已经下单了。”
    涂绒绒听到涂澈的话后笑了，“澈叔你真是太棒了，有您在我需要操心的问题就少了很多了啊。”
    涂澈笑而不语，继续帮着涂绒绒把瘦肉给切成方便放进绞肉机的大小。
    绞肉机很快的就把涂绒绒放进去的瘦肉给绞成肉馅，涂绒绒把肉茸从绞肉机的出口拿出来放进碗里，加入料酒、盐、生抽、老抽、鱼露后用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至差不多快起胶质的时候盖上盖子腌制一小时左右。
    铺上一层锡纸，在锡纸的表面上刷一层薄薄的油，然后把肉茸放在上面均匀的铺平，再盖上一层锡纸然后用擀面杖擀得薄薄的肉片。
    撕去上面的锡纸后将肉脯放在烤盘上，烤箱预热，180度烤制8分钟。烤制后的肉脯明显回缩，倒掉烤盘中的水，在肉脯表面刷上一层蜂蜜，撒上适量的白芝麻后放入烤箱180度继续烤制15分钟。
   
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