民国先生的厨房_分节阅读_104
这个答案让前世那些钻破了头也想得到秘方的同行气得吐血三升。不过这秘法啊还真跟直觉差不多。
毕竟不是谁都有看得见食材特殊气息流动的眼睛和能闻到食材细微发酵程度的嗅觉。从前的林葳蕤两者皆有,从无人知,如今没了,但是熟能生巧,更胜一筹。
这两者就要追寻到少年时候的往事了。那时的林葳蕤还是小饭馆里没有厨艺天分,唯有刀工可以看的后生仔,小镇贫穷落后,小饭馆也堪堪就要倒闭了。在外人看来,后来在国际上声名大噪的林葳蕤便是在这样的环境下,某一天突然开了窍,不仅靠惊人的手艺挽回了频临倒闭的小饭馆,两年后还复原出了古书里才有现世失传的一道美食凤凰脑子,一时间引得无数饕餮前往小城只为一品传说中的美食。
此后这也便成为林葳蕤的一道招牌菜,不过因为制作工序复杂和某种私心,等到他成名后很少做便是了。无数同行在他的成功后,也想要学人重现古方美食,然而费劲百般心思甚至出动商业间谍,都在这道菜上折戟沉沙。一时传为厨艺界甚至是社会上的一桩美谈。
林葳蕤没有想太多,他是个从来都向前看的人,这段因为重做旧食而无意识浮现的经年旧忆犹如飞鸟一般在心上浅浅滑过,没有留下任
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