出厨子的功力，李掌柜是此道高人，在下倒有些小看阁下了。”
    “好说、好说!”说吧李庆余也微微的眯起了眼睛，看着唐晚风，就如同两名绝世的剑客在战前打量对手一般。
    “燕姑娘烧水！加硬柴，烧至滚开！”唐晚风很有大厨气势的说道，燕飞劲一愣，却不由自主的从唐晚风手里接过铁锅，开始动手烧水。唐晚风选了块五花三层的猪肉，待水一开便投入滚水中，加入花椒、大料，盖上锅盖，一气呵成，然后大声说道：“大碗冰水，快！”待冰水端来，肉也煮开，唐晚风捞肉，将肉放在冰水中一浸，立刻取出，挥刀便切，动作如行云流水一般，少顷便切出了一堆肥瘦相间的五花肉。
    “可以了，时间紧，这道菜就做到这里吧。”李庆余忽然说道：“唐大厨的刀功只在张老爷子之上，而用冰水浸过的五花肉，肉质更为紧实可口，前人无人能想到用这种方法烹饪，我相信唐大厨一定能做出一桌空前的川菜宴席！”
    “那还等什么，还不快启程，去晚了将军府可就要关门了。”唐晚风随口说道，就好像他才是天府川香楼的大掌柜一样。
    “好！全部伙计听从唐大厨的安排。”李庆余竟然也用着淡淡的语调说着。
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