铭听到这个问题先是一愣。继而又想起现在奕欣的地盘都是游牧区，大概肃顺也想找些办法提高放牧的收入吧？他先是点了点头。又摇摇头道：“饲养这些良种牛羊的收益的确高一些，但是要超过种地也是有些困难的。然而这种地所得并不都归田主所有，在江南大致的行情就是绅佃各半或绅六佃四，而且佃户常常会抗租不缴，很是麻烦。如兄弟的2000亩地要招佃的话，起码150家，每家五六口人，就是800张嘴要靠这2000亩田吃饭，另外还得养上一个管家，十来个家丁好去收租，剩下的才是我和官府的。如果改养牛羊，有三四十个人就够了。您说这个牧场有没有搞头？”
    肃顺在心里面一算，好像是这么回事。白恩铭又道：“现在广州和上海那里已经有地主收回土地改建牧场了。应天这里兄弟是吃头啖汤的，不过用不了多久，一定会有更多人这么干的。”
    肃顺眉毛一挑，好像想到了什么：“何以见得？难道是牛奶、牛羊肉好卖？”
    白恩铭摇摇头：“牛奶和牛羊肉是挺好卖的，另外还有牛皮和羊毛也能卖钱！”
    “羊毛？”
    白恩铭道：“羊毛可以用来织布，现在明军的军装就是用羊毛纺成的呢绒所制，所以看上去笔挺神气。还有人用
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