略带点苦，浸润心脾，功效强大，能去油腻，能解疲乏，还能醒酒。
    “油茶”尤其独特一些，其它的茶树低矮细小，树皮颜色与普通树木一样，都是青绿色的。“油茶”却高大粗壮，树皮颜色泛着金黄，有一层细密的绒毛覆盖。
    新生叶子不能制成茶叶，但常会变异，长得又肥又厚，有的保持原有的叶状，有的会曲卷，甚至长成中空的圆形，像一个个的桃子，山里人称为“茶苞”，味道鲜美，类似水果。
    初春树木吐绿，茶树叶最容易长出“茶苞”。攀爬树顶摘“茶苞”是一件非常快乐的事情，既有爬树之趣，又有果腹之美，如果能摘到如同桃子一样的“茶苞”，那份激动兴奋能持续许久。
    “油茶”木质相当坚硬，生长缓慢，很少能长成参天大树，见过最大的也只有成年人手臂精细。虽然坚硬，长得却不规则，弯弯曲曲，难见有哪段长得特别通直。
    不管哪一种茶树，都是山民眼中之宝，野生不易，从没人刻意砍伐。深山之中，常见零星生长，在山民的刻意保护移植下，有些地方会生长成片。
    在我大约四五岁的时候，外婆家从大山里的“山嵋岭”搬下来，在山脚的香炉山用黄土夯了一座新房，建成了上下两层，很是宽大，从此占据
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