了大厨的白色外袍, 戴上棉布帽子, 回到了自己最熟悉的岗位。一把锅铲在他的手里灵巧地翻动着，手边油、盐、酱、醋等各色调料用得得心应手。
    灶台边的方寸之地，是他为之奋斗了一生的地方。今日, 退隐了许久的赵师傅终于又一次站在了饭馆的后厨里, 施展起他毕生最为得意的技艺！
    在他的身后, 祁砚和司冬墨眼睛一眨不眨地看着他的动作。他们神色各异，但对于老师傅年迈却依旧酣畅淋漓的动作感到羡慕又惊讶。
    “老朽在山货店里做工的时候，打出名声的便是这‘山水八鲜’。”
    “何谓‘八鲜’？山六鲜，水两鲜。”
    山货店曾经的王牌小吃，正是这位老师傅用尽数十年的工夫琢磨出的一套特色美食。
    “山六鲜，顾名思义，是以山里或陆上的食物为主要食材的六道小吃。分别是：盐焗腰果，多味花生，铁砂炒板栗，杏仁南瓜饼，核桃鸡蛋仔，油zhà山鸡块。”
    “而水两鲜则是以水里食物为主要食材的两道小吃，蟹黄炒米，香酥小虾皮。”
    赵师傅做起菜来动作干净利落、毫不拖沓，如同一位太极高手打出一套行云流水的拳法，就连一丝多余的动作也没有。
    祁砚
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