分段阅读_第 163 章
不用准备猪肉,楚恒给买了一头猪,所以姥姥给拿来的是宰杀好的鸡鸭,还有他们村水塘打捞的鱼,张多爱吃的山菌,蒸好的两袋白面馍。
另外又给每个人做了一套衣服,缝制了一双厚厚的棉鞋。张多一看衣服的面料是上好的纯棉布,做工细致,用了许多心思。
大舅母和二舅母穿着也与以前不同,都是崭新的衣裳,打扮的干净利落。还都带上了银钗,耳朵上挂着银耳环,手上带着银戒指,一套银饰齐备。
姥姥特意让她们打扮好些,上青村现在家家有钱,人人过得好,不能给恒小子他们丢脸。让人以为穷亲戚上门,是打秋风去了。
因为张多想吃的杀猪菜与村里的不同,所以楚恒二十五拉回来猪,二十六就把自家的几头猪杀了。按张多的指挥做杀猪菜,灌了不少血肠、香肠,还腌了不少肉准备做腊肉。
因为有两个舅母帮忙,楚恒也没找别人。张多教舅母用面粉、盐、醋清洗猪肠,里外都揉洗几遍,弄到没有异味才罢手。
剁肉馅、葱姜蒜,调制香肠馅料,兑好猪血放好调料灌血肠。大部分小肠灌了香肠,小部分灌了血肠,还做了些血豆腐。
一个猪被张多用去了一半,剩下一半剁了二十多斤肉馅,留着包饺子
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