甜可口。
    将桃切块蒸之并不可取，蒸熟后汁水流入麦面中，能让面散发出桃香，但内馅味道寡淡，恐食客不喜。
    他们要做的是充分体会桃的酸甜口感。
    莫文远忽然茅塞顿开，心道有了。
    桃块不行，桃酱如何？
    ……
    次日一早，李三娘便起身到堂前，研究新馒头制法，莫文远像条小尾巴缀在她身后。
    李三娘手指在他额间一点道：“你做甚？”
    莫文远笑嘻嘻道：“自是见阿娘制桃馒头。”
    “昨日所吃馒头味道寡淡，不知阿娘有何应对法子？”
    李三娘摇摇头道：“并无。”
    莫文远道：“我观阿娘制羊肉包子，总会在馅料内加盐与其他料，为何？”
    李三娘挑起柳眉道：“自是为提出羊肉鲜味。”她恍然大悟道，“你是说桃李也要提味？”
    莫文远站到小马扎上与台面平行：“只是推己及人，将调羊肉的法子用在做桃子上。”
    李三娘笑骂道：“就你聪明。”话中却充满怜爱之意，大郎聪明伶俐，又很能举一反三，大人都比不过他。
    三娘心道等大一点定要送他去读书，说不定还能考官。

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