分段阅读_第 116 章
“咕咚——”
打莫文远用烤架使烤肉时,身边就传来了接连不断的吞咽口水的声音。
再认真的徒弟也无法将身心集中在工作上,他们谨记莫文远的教诲,无法专心做菜就干脆不做了,眼睛死死盯在泛金黄色油花的肉上。
莫文远道:“我初做羊炙,不是很能控制火候,你们不若试试,看味道如何?”
“那就恭敬不如从命了!”
金元率先抓到最近一串肉,木头签字沾染上了烟火的热度,好在他指腹有层层老茧,并不难抓。
“呼、呼——”吹几口后就迫不及待撕扯下第一块肉,舌头猛地被肉烫了一下,却根本不舍得将口中之物吐出来。
“嗯!”
初咬下口,香浓的汁水从肌理纤维中挤出,浸泡羊肉的酱汁中加入了酒,谷物发酵后的甜香与羊肉的鲜相结合,在口中dàng漾。
金元眯起眼睛,他宛若在海中飘dàng的一叶扁舟,随海浪沉沉浮浮,汁水霸道的香气像是冲刷哮喘的巨浪,跌宕起伏。
忽然,他咀嚼到了肥肉,肥肉部分被烤出一层浅淡的金色,牙齿磕在焦处,似乎突破了薄脆的壳,得以接触到娇嫩的内在。肥肉口感同瘦肉不同,油脂如同细胞壁中
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