莫文远还挺高兴，一回来就有此事，他高兴极了。
    ……
    胡韦臻此来目的简单，是跟莫文远展示他最新成果的，眼看着莫文远和魏文做出了完美的虾饺，他也不想认输，日日研究如何把虾子与面完美解释。
    老人家的好胜之心不可小觑，在莫文远与魏文以蒸煮两种做法成功后，他清晰地意识到用同种方法作不大可能超越两人，所以他另辟蹊径，另寻他法，最后决定试试以油zhà虾。
    江南地带一下子冒出好几家油坊，有官办的有民办的，卖的都是胡麻大豆做的素油。
    大豆如何做油，他是不大清楚的，但当今圣人之贤明百姓皆知，胡韦臻心想新兴官办机构不会坑害他们，便买了些回来尝试。
    尝试过后惊为天人，觉其价格低廉，又比荤油好用。
    有了合适的油，他的研究之旅事半功倍，琢磨一个月终有结果。
    胡韦臻终于等到了莫文远，对方亲切地招呼他询问胡伯做了甚新吃食。
    他高昂头颅道：“我做的也是虾饺子，不过所做之法与你等不同。”
    “若想看看不若与我同回胡氏酒楼，路上我们再找魏文，你二者一同品鉴品鉴。”
    莫文远欣然应许。

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