其做菜。
    毕方的处理方式大多与其他禽类相似，不过先用滚水把羽毛都烫干净，去掉一身五彩斑斓的羽毛，毕方的肉赤、luoluo展现在莫文远眼前。
    他看后咦了一声道：“此肉质不肖鸡肉，倒更像是鹅肉。”
    鹅肉与鸡肉鸭肉还是很不同的，他的脂肪含量低，营养价值高，尤其适合营养不良之人食用，以中医的说法来看，鹅肉xing平、味甘、归脾、肺经，有补血补气之效用。
    当然了莫文远现在可不是讨论食用鹅有甚好处，他比较在意的是这么一大只鹅应该如何料理。
    思考片刻后他对中黑羊道：“你是想一次xing把它吃了，还是想分次吃？”
    贪婪的中黑羊放下了他所有的矜持道：那当然是一次吃了！
    一次吃有一次吃的烹饪方法，莫文远看向小山一样高的毕方已经有了主意：“就做盐水鹅好了！”
    ……
    莫文远虽是沪菜厨子，但因上海属于江浙沪一带，对江苏各地的烹饪方式也略有所知，就比如说是扬州名品，盐水鹅，做法他也略有涉猎。
    他自认为天下有名的鹅都吃了一遍，什么粤菜中的五味鹅，烧味中的烧鹅，然最让他割舍不下的还是扬州盐水鹅。
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>