水稻，下半年种大豆，到了冬季还能种一季萝卜，咱们家的地一年收三次，好些人家的地是种一年休耕一年，一年也只种一季。可了不得啊。”
    “是啊，难得年年还有好产出。”
    要是一般的地这样种，早就减产甚至无收了。
    “说到底，还是得施服保证地力。如果不施肥，这地是吃不消的。我们每年往地里施多少肥啊，一担一担的往地里挑，还不断的追肥。”一位把头笑道。
    “其实关键还是换种。”李超告诉几位把头，“如果我们连着种水稻或粟麦，就容易得病。因此我们要种一季稻种一季豆再种一季萝卜。而且，种大豆还有一个好处，种大豆其实能增肥。”
    “这是什么道理？”
    也有人道，“我发现好像也确实是这样。”
    大豆的根部有豆瘤根菌，能够帮助土地增肥。
    “再过半个月，油坊可以开始榨油了。”
    李家这几年的油坊也是遍布全国，每到收获季节，大量收购大豆、菜籽、茶籽、芝麻，以前百姓普遍是煮菜炖菜，但这些年，钢铁产量的大增，铁锅的价格下降，千家万户也用起了铁锅，习惯了炒菜，这油的需求也跟着大了起来。
    煮菜可以用动物油，但炒菜却需要
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